リハビリホーム一歩

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アクティブ・キッチン一歩便り

アクティブ・キッチン一歩からお知らせをお届けします

意欲満々!蒸し暑さも吹き飛ばしてお弁当配達&グルメ&菓子パン作り♪

意欲満々!蒸し暑さも吹き飛ばしてお弁当配達&グルメ&菓子パン作り♪

皆様こんにちは!
アクティブキッチン一歩、坂口です。

メロンがおいしい季節になりました🍈
旬の食材はその季節に合った健康効果があるそうです。自然のめぐみは素晴らしいです(*^_^*)

今週も湿度や気温が高くなり、蒸し暑い日が続きましたがアクティブメンバー頑張りました!

月曜日は、お弁当配達&グルメでした😊

キッチン内は大きい換気扇と3台のサーキュレーターを回しても暑いのですが、
料理経験豊富なアクティブメンバーさんと一緒に優しいお母さんの味を頑張って作り上げています❣️

明るく、料理上手なアクティブメンバーさん。
右手だけでの作業は大変ですが、器用な手さばきで工夫して調理します😊
前向きな姿、尊敬しています❣️

お弁当完成!アクティブ風八宝菜。おいしくてご飯が進みました😋

お弁当配達を終えてから、午後はアクティブグルメ。アクティブメンバーのリクエストで北本のトマトカレーが有名なお蕎麦屋さんに行きました🍅
お蕎麦を頼んだ方も数名いて大満足!
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火曜日もグルメの日🍴
伊奈にあるハンバーグ屋さんに行きました😋

初めて来店された方が多く、とても喜ばれました🎶

食後、セキチューでお花を見に寄り、花苗を購入しました。
戻って来て、アクティブの鉢に花を植え替えました。
お部屋の中も、アクティブメンバーの方々がご自宅から持って来てくださったお花がたくさん生けられていて、鮮やかで目も心も癒されます🌼
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水曜日は菓子パン作りの日🥖
発酵しなくても作れる菓子パン!
外はサックリ、中はフワフワに仕上がりました😋
カレーライスも作りました🥄

大量なので炒めるのも大変!
腰に力を入れて一生懸命炒めてくれました💪

同時進行でキッチン内では、プリン作りが得意なアクティブメンバーさんがおやつにプリンを作ってくれました🍮
手作りのカラメルのとろみ加減にもこだわりました☺️

次の日のお弁当の仕込み。
料理上手なアクティブメンバーさん、キャベツのみじん切りが速いです😳

食後、キッチン内で次の日のお弁当の仕込み作業。おいしい煮物作りの為、余念がないです!

おやつにもちもちドーナツも作りました🍩

プリンアラモードも完成しておやつタイム☕💭💕とてもおいしかったです🥰
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木曜日はお弁当配達!手作りメンチカツが入ったお弁当でした🎶

配達先でメニュー説明😊
拍手をして喜んでもらえると、やりがいを感じます❣️

食後は、次の日のお弁当のイワシの煮付け作業。イワシ約60尾以上❗️
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金曜日はお弁当配達!
前日から煮つけたイワシの煮付け。
骨まで柔らかくおいしく仕上がりました🐟

イワシの煮付けが崩れない様、2人体制でお弁当に詰めました😊

出来ましたっ🤗

今週も、アクティブメンバー、明るく楽しい一週間を送りました🎶