アクティブ・キッチン一歩 イキイキ一歩便り

アクティブ・キッチン一歩

そばコロッケ作りとカキ氷( *´艸`)

皆さん、こんにちは(*^-^*) 猛暑続いて、一人サウナ状態の小嶋です(;^_^A 今回は、北本市のB級グルメのそばコロッケ作り挑戦しました!! 正直に誰も食べたことが無く作り方や味は?等、写真を見ながらこんな感じかなと試行錯誤しながら作った完全オリジナル料理でした。 味もなかなかでお弁当のおかずに入れても良い一品です。     &nbs...

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古代蓮の里へ見学ツアーへ行って来ました(*^▽^*)

こんにちは☺ ジメジメした日が続いておりますが、梅雨明け、夏らしい青空が待ち遠しい今日この頃です。 アクティブキッチン一歩の一週間がスタート致しました❣ 今月は古代蓮の里へ見学ツアーへ行きましょう🚌とご参加される方を募り、行田市まで行って参りました。 お天気にも恵まれて蓮の花がとても綺麗でした。 みな様、ゆっくりと散策されました。 私は、世界最大田んぼアート...

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北海道郷土料理に挑戦!!

皆様、こんにちは!(。◕ д ​◕。)/ 最近、髪切ったのに「あれ、髪切った~?」と誰からも言われない小嶋です… 冗談はさて置き、今回もアクティブメンバーの活動報告です!! 今回も初の試みで各地域の名産料理に挑戦で最初は、某朝ドラの幼少期の舞台にもなりました北海道~!!と、チャンチャン焼きに挑戦しました!! で、チャンチャン焼きってどんなの~?、から始まり、...

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下半期もアクティブ・キッチン一歩は元気いっぱい

皆様、こんにちは(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡ 7月の始めいかがお過ごしでしょうか? まだ梅雨で膨張が止まらない(特にお腹周りが…)小嶋です。 そんなポヨンポヨンしていて動きの鈍い小嶋ですがアクティブメンバーは、7月に入っても俊敏に挑戦し続けております!! まず1日は、おやつ作り&配達で某有名ドーナッツ店で人気のポンデリングに挑戦しました。 生地を小さく丸めたり...

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梅雨の雨にも負けず元気いっぱい

皆様こんにちは(✿✪‿✪。) まだまだ、梅雨真っただ中ですが、如何お過ごしでしょうか? 湿気が多いですね~😆 早く梅雨明けして欲しいですね~🤨 しかし、アクティブメンバーはお元気ですよ~😊 今週は、おやつ作りからのスタートになりました✨ アップルパイに挑戦しました🥧 リンゴを甘酸っぱく煮て、シナモンで仕上げ、1個ずつ丁寧に包み込み卵黄を塗りつやつやに・・・皆...

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意欲満々!蒸し暑さも吹き飛ばしてお弁当配達&グルメ&菓子パン作り♪

皆様こんにちは! アクティブキッチン一歩、坂口です。 メロンがおいしい季節になりました🍈 旬の食材はその季節に合った健康効果があるそうです。自然のめぐみは素晴らしいです(*^_^*) 今週も湿度や気温が高くなり、蒸し暑い日が続きましたがアクティブメンバー頑張りました! 月曜日は、お弁当配達&グルメでした😊 キッチン内は大きい換気扇と3台のサーキュレーターを回...

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アクティブキッチン一歩のお茶会

6月の梅雨入り、いかがお過ごしでしょうか(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾ 湿気で膨張が止まらない小嶋です(~o~) 今回も新たな企画に挑戦しました!! 名付けて 🖌一歩お茶会🖌 です。 リハビリホーム一歩の利用者様でもある方を講師としてお招きし、昼食後にお茶のお作法の勉強です。 2回に分けて行い、皆様の緊張感がビシビシ伝わってきました。 最初は菓子のお作法から始ま...

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アクティブCaféオープンしました(*^^)v

皆さま こんにちは🤗 6月になりましたね。 梅雨入りしましたが、如何お過ごしでしょうか❔ アジサイの花がとても綺麗ですね☔雨は気分も下がり気味ですが、 アクティブキッチンは雨にも負けず、大忙しですよ😬 月曜日、アクティブCaféがオープンしました。 朝から手作りサンドウィッチを心を込めて作り、リハビリホーム一歩の方々をお招きし、午後からは、みんないっしょのい...